Messaggi recenti: admin

Corsi di Cucina 2017

24/25 Gennaio Riso e Riso - Dall'Italia al resto del mondo, impariamo a conoscere il riso e a cucinarlo al meglio - 40 euro 21/22 Febbraio: La Cucina dell'Amore - Ricette per far innamorare - 40 euro 14/15 Marzo: Inizio in Grande stile - Antipasti di terra e di mare per iniziare un pranzo o…
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Corsi autunno-inverno 2016

4/5 Ottobre: Ripieni di Bontà: matrimoni ben riusciti tra verdure e carne, verdura e frutta a guscio, carne e pesce… 8/9 Novembre: A tutto Gratin: dalla pasta al dolce ricette sfiziose per creare piatti “User Friendly” 6/7 Dicembre: Finger- Food della Vigilia di Natale: tante ricette x una cena degli auguri diversa dal solito con…
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Corsi di cucina Gennaio-Maggio 2016

Martedì 12/01/2016 euro 40,00 A grande richiesta e solo per questa data per chi se la fosse persa a Dicembre: La Cucina dei Dogi Martedì 19/01/2016 e Mercoledì 20/01/2016: euro 38,00 Radicchio “Il rosso che accende la tavola”: scopriamo un tipico ortaggio in tutte le sue varianti Martedì 09/02/2016 e Mercoledì 10/02/2016 euro 40,00 “Due…
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Cenone di Capodanno di Mare da “Armando”

Insalatina di astice, calamaretto, carciofo Brochette di cozze lardellate e lenticchie Galantina di salmone bio e branzino radicchio tardivo marinato Alici fresche dell’ Adriatico “incavolate”, uva passa, coda di gambero Pasta fresca con 30 rossi fatta a mano con frutti del mare e muggine Scaloppa di branzino XL in panatura profumata con tortino di patate…
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Cenone di Capodanno di Terra da “Armando”

Terrina di faraona e pistacchi, composta di cipolle Tortino di tapinanbur, pancetta croccante, crema leggera di Monte Veronese d.o.p. Battuta al coltello di fassone insalatina di cavolo rapa Galantina di galletto ruspante con insalatina agrodolce Tortelli fatti a mano con polenta concia al burro e salvia Petto di faraona ruspante e castagna lardellata con tortino…
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Auguri Per le Feste – Proposta di Terra

A tavola in buona compagnia per farsi gli auguri al Ristorante da “Armando” Proposta di terra offerta valida fino al 24/12/2015 Galantina di coniglio, insalatina di orzo, castagna, fichi secchi Tortino di cardo gobbo con crema di toma grassa Carciofo farcito di foie-gras d’anatra con crema di aglio e timo Maltagliati verdi mantecati con tapinanbur,…
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Auguri Per le Feste – Proposta di mare

A tavola in buona compagnia per farsi gli auguri al Ristorante da “Armando” Proposta di mare offerta valida fino al 24/12/2015 Acciughe ripiene con insalatina di puntarelle olio e limone Noce di capasanta, mele, tapinanbur, rape Caprese di carciofo, seppia bianca, gambero Spaghetto alla chitarra fatto in casa con cime di rapa, baccalà, cuore edule Trancio di…
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